网红茶饮“茶百道”又出事!被曝使用过期原材料

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2021年10月2日01:10:33213

近日,茶百道使用过期原材料”话题登上热搜。

据新京报报道,有博主暗访不同城市的4家茶百道店铺,发现都存在过期材料更换标签使用的情况,并且店员声称是为了防止监管部门检查。

曝光视频中显示, 一家茶百道门店的珍珠为早上10点制作,用完不再制作,只要存放到锅中,就不用贴有效期。对于已经出锅的珍珠,用不完就修改有效期,使之保质期延长”3小时。

此外,上述消息还称,茶百道虽然宣传鲜果制作,但部分产品用果浆替代。例如生椰大满贯宣称用新鲜椰子肉加椰子水生榨而成,而在茶百道的制作过程中并未看到新鲜椰子,而是使用的椰浆,上述消息认为有误导意图。截至目前,茶百道方面尚未就此作出回应。

茶百道官网显示,该品牌隶属于四川蜀信致远企业管理咨询有限公司,从2008年成立至今,全国门店超5000家,品牌已覆盖大部分城市。

值得关注的是,今年5月份,也曾有报道称茶百道(长沙世纪金源店)在市场监管局突击检查中存在原料疑似过期现象。执法人员在检查冷柜里的材料时还发现,品名为蛋糕和”和生炼乳”的原材料标签过期。

针对此事,茶百道于5月28日发布情况说明称,经调查,抽检过程中存在疑问的蛋糕”及生椰乳”并非过期原料。两种原料均为门店现场预制,因门店员工操作疏忽,在预制原料后未按规定及时更换有效期标贴,导致在抽检过程中原料有效期标贴时间显示过期。”

茶百道还称,为督促门店严格执行管理标准,茶百道长沙运营中心将给予涉事门店严重警告一次,线上平台关闭3天;加强对门店的管理力度,增加公司巡检次数;提高门店操作知识培训标准,做好门店精细化管理。

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